緣份
八分鐘約會
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陶板牛小排
【材料】: 無骨牛小排300克 ,蔥5株 ,白蘿蔔200克,洋蔥半顆 【作法】: 1. 先將白蘿蔔磨成泥,蔥切丁,洋蔥切絲備用。 2. 乾鍋中放入牛小排將兩面煎到微焦後,再起鍋並切成一口的大小備用。 3. 陶板加熱後,加入柴魚醬油、味霖、米酒和奶油,煮開後放入洋蔥絲和擠乾水分的蘿蔔泥,再撒上七味辣椒粉,放入牛肉後熄火燜煮2分鐘,再撒上蔥花,就完成這一道陶板牛小排了。 【其他】: 調味料:無鹽奶油1大匙,七味辣椒粉1小匙 ,味霖2大匙,柴魚醬油半杯, 酒2大匙
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[楼 主]
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Posted: 2006-10-23 05:49 |
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