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动感温哥华 -> 美食天下 -> 四寶鳳凰卷
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緣份


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四寶鳳凰卷

【材料】：

魚肉 75克 蔥 1棵
冬菇 2朵 蕃茄 裝飾
蝦米 1/2湯匙 芫茜 裝飾
蛋 3粒
醬汁： 鹽 1/4茶匙 姜酒 1茶匙
糖 1/4茶匙 水 100毫升
粟粉 1茶匙 胡椒粉 少許
麻油 1/4茶匙

調味：

鹽 1/4茶匙 粟粉 1湯匙
糖 1/4茶匙 水 100毫升
麻油 1/4茶匙 胡椒粉 少許


【作法】：

1.       冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。
2.       魚肉加調味後入冬菇、蝦米和一半的量，拌勻。
3.       蛋打勻，煎成蛋皮2片
4.       將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊捲向中央。
5.       把魚肉卷放上已抹油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。
6.       燒油在鍋加入醬汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。




看帖不回 小心天打雷劈

[楼 主] | Posted: 2006-10-23 05:47 顶端
xasxas


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太复杂了。呵呵


猎人都是后娘养的，没有奶妈的呵护，没有74的光环，我不过假死一下，招你惹你了。。
[1 楼] | Posted: 2006-10-23 12:39 顶端
可可


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客家是什么？？

我什么都有了，还要男人干嘛

Q米

[2 楼] | Posted: 2006-10-28 18:50 顶端
緣份


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QUOTE:
引用第2楼可可于2006-10-28 19:50发表的“”:
客家是什么？？

什麼客家?




看帖不回 小心天打雷劈

[3 楼] | Posted: 2006-12-13 13:17 顶端
cindy91512


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橊氓钚嗐袙，噈袙橊氓铕彣囮。。。這個丗堺仧莪軹葙信兩個亼，辷個4莪，另辷個钚4妳。
[4 楼] | Posted: 2006-12-27 22:51 顶端
alyssa


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``饿了饿了``
  …◎◎◎◎◎◎……
`````来美食版画饼充饥~



[5 楼] | Posted: 2007-01-08 22:36 顶端

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